Вегетарианский кейтеринг

Вегетарианский кейтеринг сегодня необычайно популярен, поскольку количество людей, заботящихся о своем здоровье и отказавшихся от мяса постоянно растет. Веганские сеты заказывают в офис, на официальные мероприятия, праздники и пикники. Они являются полноценными блюдами и позволяют быстро организовать эффектное застолье и накормить гостей сытной и полезной едой. Но ими можно также дополнить основное меню на банкетах и фуршетах.


Особенности вегетарианского меню

Вегетарианское меню от кейтеринговой компании отличается впечатляющим разнообразием и составляется на основе овощей, фруктов и злаков. В него входят как блюда индийской ведической, тайской, вьетнамской и средиземноморской кухни, так и авторские миксы от креативных поваров «по мотивам» русских и европейских кулинарных шедевров.

Наиболее актуальными являются:


  1. Оригинальные салаты из свежих и пассерованных овощей с необычными заправками.
  2. Супы из грибов, чечевицы, овощей.
  3. Горячие блюда – ризотто, паста, тушеные, запеченные или жареные овощи (чаще всего используются картофель, грибы, капуста).
  4. Фруктовые нарезки.
  5. Десерты – запеченные яблоки и груши, конфеты из сухофруктов, фламбе, пудинги, выпечка.


Некоторые продукты в веганском меню представлены в сыром виде, а некоторые проходят термическую обработку, позволяющую максимально раскрыть их вкус.


Подача блюд

Если мероприятие проводится в формате фуршета, можно организовать отдельный вегетарианский сектор для тех гостей, которые не едят мясо. А если веганские блюда заказываются как дополнение к обычному меню на банкет с традиционной рассадкой приглашенных, их можно добавить на каждый стол или организовать подачу официантами, которые будут разносить закуски по залу.


Вегетарианские блюда с доставкой по Москве

Мы предлагаем вегетарианские блюда с доставкой в любой район столицы. Готовые сеты включают:


  • овощи крудите;
  • фалафель;
  • хумус;
  • сыр Дип-Фрай;
  • тосты, которые подаются с зеленым маслом;
  • соус «Блю-чиз» и заправку Чили.


Наши повара и фуд-дизайнеры тщательно продумали подачу блюд, так что веганская трапеза порадует не только отменным вкусом, но и оригинальным внешним видом. При этом мы гарантируем свежесть всех продуктов, ведь они закупаются специально для реализации конкретного заказа, а блюда готовятся непосредственно перед отправкой клиенту.


Как заказать доставку веганских блюд?

Чтобы заказать доставку веганских блюд в Москве, выберите в меню catering.moscow вегетарианский сет и нажмите «Купить». А потом оформите заказ через «Корзину», указав адрес доставки.