80 человек — масштаб, при котором мероприятие уже ощущается как настоящее большое событие, но ещё остаётся достаточно управляемым. Это размер, который часто выбирают для корпоративов, свадеб в расширенном кругу и юбилеев. Для 80 гостей особенно важна логистика: правильный расчёт блюд, достаточное число официантов и грамотная работа на площадке. Мы выстраиваем обслуживание так, чтобы всё работало чётко и предсказуемо.