Закуски: овощные салаты, грибная икра, соленья, квашеная капуста, постные паштеты, хумус. Горячее: овощные рагу, грибные жульены, постные голубцы, чечевичные котлеты, запечённые овощи, каши. Супы: борщ постный, грибной, гороховый, томатный. Выпечка: постные пироги с капустой, грибами, ягодами. Десерты: фрукты, сухофрукты, орехи, постная выпечка, сорбеты. Меню согласовываем с учётом строгости поста: с маслом или без, с рыбой в определённые дни.